Morango do amor vira preocupação entre os dentistas

Caramelo em ponto errado pode ferir gengivas, dificultar a higienização e até quebrar dentes, diz cirurgiã dentista

O Morango do Amor, que ficou famoso nas redes sociais dos brasileiros nos últimos dias, está sob alerta do Conselho Federal de Odontologia (CFO) por apresentar riscos significativos à saúde bucal, especialmente para quem usa aparelhos ortodônticos e facetas. Para esclarecer o assunto, a Dra. Patrícia Almeida, cirurgiã-dentista especializada em reabilitação oral e estética e integrante da Associação Paulista de Cirurgiões-Dentistas (APCD), compartilhou recomendações e cuidados necessários na hora de consumir o doce.

Um dos primeiros cuidados é em relação ao caramelo usado para cobrir o Morango do Amor. Se, na hora do preparo, o caramelo passa do ponto e fica mais espesso, já é um sinal de alerta. Quando atinge temperaturas acima de 170 °C, o caramelo chega ao chamado ponto de bala dura, também conhecido como ponto de vidro. Nesse estágio, ele pode se partir como vidro e causar machucados na boca ao ser ingerido.

“Se aquela casquinha for muito dura e o paciente for morder naquele lugar mais duro, ela fica com uma ponta aguda, como se fosse um vidro. E ela pode furar sua boca, ou até cortar a gengiva, infelizmente. Então devemos tomar muito cuidado, principalmente quando forem crianças”, explica a Dra. Patrícia.

Outra recomendação importante é para pessoas que usam aparelhos ortodônticos ou facetas, que devem redobrar os cuidados ao ingerir esse alimento. No entanto, segundo a Dra. Patrícia Almeida, existe uma solução prática: em vez de morder diretamente, é possível cortar o doce em pedaços com uma faca, garantindo mais segurança na hora de saborear.

“Quando o paciente usa prótese ou lentes de contato dentais, e a casquinha está muito dura, ela pode quebrar o aparelho, a prótese ou a lente de contato. Um dos cuidados é cortar o morango com a faca, e não morder diretamente”, orienta a doutora.

E não se trata apenas de suposição: em uma das unidades de atendimento da Dra. Patrícia, uma paciente chegou com o dente da frente quebrado após consumir um Morango do Amor com caramelo muito cristalizado.

Outro ponto de atenção é a higienização dos dentes após o consumo. Como todo doce, a má escovação pode provocar cáries. No entanto, com o Morango do Amor, o cuidado deve ser ainda maior devido ao caramelo. Se a casquinha for pegajosa, pode grudar no fundo do dente e ser difícil de remover até mesmo com a escovação. Além disso, o consumo excessivo pode atrapalhar o processo natural de remineralização do esmalte dentário.

“Quando você come, o pH da boca fica mais ácido. A saliva muda para ajudar na trituração do alimento antes de chegar ao estômago, onde o suco gástrico faz o resto do processo. Só que esse ácido na boca também desmineraliza o esmalte do dente, que é a proteção dele. O esmalte leva um tempo para se recuperar. Se você come mais de um Morango do Amor em um curto espaço de tempo, não dá tempo desse processo de remineralização acontecer. Por isso, a chance de desenvolver cárie é maior”, explica a Dra. Patrícia.

O Morango do Amor não é um vilão, pode causar problemas, como outros doces também, mas quando se trata de segurança e saúde, todo cuidado é necessário. Com dicas como essas, consumir esse doce, que conquistou o Brasil inteiro, será ainda mais prazeroso.