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Campos do Jordão: Um guia para curtir a serra paulista sem esquecer a importância da preservação ambiental

Campos do Jordão - Foto: Giovanna Moretti

Campos do Jordão oferece uma gama de atividades para os turistas, porém a falta de preservação tem preocupado os moradores nos últimos meses 


Localizada a quase 1.700 metros de altitude, Campos do Jordão é conhecida pelo clima frio, pela gastronomia serrana, pela arquitetura de inspiração europeia e pelo tradicional Festival de Inverno. Reconhecida como a cidade mais alta do Brasil, o destino atrai milhares de visitantes todos os anos, especialmente durante a temporada de junho e julho.

Campos do Jordão
Festival de Inverno de Campos do Jordão — Foto: André Luis Rosa/ TV Vanguarda

A herança cultural europeia é um dos traços mais marcantes do município. As construções em estilo alpino, com fachadas adornadas por detalhes e varandas de madeira, renderam a Campos o apelido de “Suíça Brasileira”. Cada esquina preserva essa memória, que se tornou parte da identidade local.

O romantismo também faz parte da atmosfera da cidade. Casais encontram no destino o cenário perfeito para dividir um fondue, se hospedar em chalés acolhedores ou assistir a um pôr do sol que, não raramente, termina em pedidos de namoro ou casamento. Ainda assim, Campos do Jordão vai além do roteiro a dois: há uma variedade de atrações para famílias e grupos de amigos, que encontram nos parques, trilhas e pontos turísticos momentos para viver juntos e registrar lembranças.

Mas, ao mesmo tempo em que conquista turistas com seu charme, o município enfrenta desafios ambientais relevantes, especialmente relacionados à grande quantidade de resíduos deixados pelos visitantes.

Taxa de Preservação Ambiental (TPAM)

Devido ao intenso fluxo de visitantes, a cidade tem enfrentado desafios crescentes relacionados à produção de lixo e ao consumo elevado de água e energia. Os impactos se tornam ainda mais visíveis após as altas temporadas, quando a infraestrutura urbana e ambiental da cidade é colocada à prova.

A moradora da cidade e motorista de aplicativo, Ana Cristina de Carvalho observa de perto os efeitos desse movimento. Ela ressalta que o turismo é fundamental para a economia local, gerando empregos e oportunidades para os jordanenses, mas também aponta os problemas que surgem nos fins de semana:

Como trabalho na rua, vejo de perto a sujeira que fica na cidade com o turismo de bate e volta. O Capivari chega a ficar uma lástima, não só nas ruas, mas também no calçadão principal.

Essa realidade não afeta apenas os moradores, que permanecem depois da partida dos turistas, como também compromete o próprio potencial turístico de Campos do Jordão, considerada Área de Preservação Permanente (APP) e cujo maior atrativo é justamente a natureza.

Para enfrentar o problema, a Prefeitura apresentou o Projeto de Lei Complementar nº 32/2025, que institui a Taxa de Preservação Ambiental (TPAM). Já aprovada em primeira votação, a proposta prevê a cobrança diária para veículos de fora da cidade, com isenção para moradores de municípios vizinhos e outras categorias específicas. A arrecadação deve ser destinada a ações de sustentabilidade, como o fortalecimento de cooperativas de coleta seletiva e a melhoria da gestão de resíduos sólidos.

A segunda votação, inicialmente marcada para 8 de setembro, foi adiada para o dia 22, após sugestões e questionamentos levantados durante uma audiência pública. 

Guia para explorar Campos do Jordão

Apesar dos desafios que a cidade enfrenta, segue sendo um dos destinos mais encantadores da serra paulista. E justamente por ter a natureza como um de seus maiores patrimônios, pensar em preservação também faz parte da experiência de quem visita. Afinal, curtir a cidade vai muito além de registrar fotos: é mergulhar em sua cultura, sabores e paisagens.

A seguir, um guia prático com sugestões de passeios, gastronomia e hospedagem para aproveitar tudo o que o destino tem a oferecer.

O que fazer em Campos do Jordão

Prana Pôr do Sol – o restaurante-mirante de Campos do Jordão

O Prana Pôr do Sol é parada obrigatória para quem busca um pôr do sol inesquecível em Campos do Jordão. Localizado no caminho para o Pico do Itapeva, o restaurante combina boa gastronomia com uma vista privilegiada da Serra da Mantiqueira.

Entre os atrativos, o espaço se destaca pelos cantinhos naturalmente instagramáveis: são três balanços estrategicamente posicionados que, com o horizonte ao fundo, rendem fotos icônicas. Outro cenário disputado é a escultura da “Mão de Deus”, que transmite a ideia de proteção e contemplação. Famílias, amantes de fotos e casais costumam aproveitar para registrar o momento, e não é raro que o local seja palco até de pedidos de casamento, como presenciei na minha última visita. Se a ideia for surpreender alguém especial, fica a dica.

Campos do Jordão
Prana Pôr do Sol – Foto: Giovanna Moretti

Há ainda o portal do Prana, seguido por uma escada, que garante cliques ainda mais bonitos se você esperar alguns minutos após o pôr do sol, quando o céu ganha tons alaranjados. E, claro, o mirante panorâmico onde fica o restaurante é um espetáculo à parte.

Campos do Jordão
Vista do pôr do sol no Prana Pôr do Sol – Foto: Giovanna Moretti

Vale destacar que o restaurante cobra entrada: R$ 50 por pessoa, além do estacionamento, que custa R$ 30 (valores de agosto de 2025). Para aproveitar melhor a experiência, a recomendação é chegar cedo, por volta das 16h, garantindo tempo para se ambientar, apreciar o início do pôr do sol e ainda enfrentar as filas que se formam nos pontos mais disputados para fotos. 

Quando a noite chega e o frio toma conta da serra, nada melhor do que um chocolate quente. Mas o cardápio vai muito além: há opções que vão das entradinhas, como bolinho de bacalhau e de truta defumada, até pratos mais consistentes, como picanha e joelho de porco.

Campos do Jordão
Chocolate quente da Spinassi chocolates, no Prana Pôr do Sol – Foto: Giovanna Moretti

Passeio pelo centrinho de capivari

O centrinho de Capivari é daqueles lugares que nunca saem do roteiro de quem visita Campos do Jordão. Entre os destaques está o Boulevard Genève, uma charmosa viela coberta por guarda-chuvas coloridos que rende fotos irresistíveis. Suas ruas iluminadas ao longo do ano abrigam uma variedade de lojas de roupas, restaurantes e chocolaterias. É o ponto certo para uma caminhada despretensiosa, algumas comprinhas ou uma pausa para se aquecer com um chocolate quente.

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Boulevard Genève – Foto: Giovanna Moretti

Para quem se hospeda em hotéis próximos, explorar o bairro a pé é fácil e agradável. Mas, apesar de toda a fama do Capivari, a cidade reserva muito mais. Como ressalta Ana, em entrevista à reportagem:

É bom conhecer os principais pontos turísticos da cidade, não ficarem apenas no Capivari. Pois o centro comercial também oferece lojas e restaurantes. E também não cair na conversa dos motoristas de app que querem cobrar a mais.

Visita ao Parque Capivari e ao Morro do Elefante

O Parque Capivari é um dos pontos turísticos mais movimentados de Campos do Jordão e agrada visitantes de todas as idades. Após a revitalização recente, o espaço ganhou áreas de convivência mais amplas, um lago para passeios de pedalinho, além de bares, restaurantes e palco para apresentações culturais. É também o cenário do tradicional Festival de Inverno de Campos do Jordão, que transforma a cidade em um polo de música e turismo durante a temporada.

É no Parque Capivari que está a estação do teleférico, considerado o primeiro sistema monocabo do Brasil, inaugurado em 1970. Na época, funcionava apenas com cadeirinhas individuais, mas hoje o passeio evoluiu e oferece duas opções: cabines fechadas, com capacidade para até oito pessoas, ou cadeiras abertas, que acomodam até seis passageiros.

O trajeto liga o Parque Capivari ao Morro do Elefante e continua sendo uma das atrações mais tradicionais da cidade. A 1,8 mil metros de altitude, a viagem garante uma vista panorâmica da Serra da Mantiqueira e do centrinho de Capivari

No topo, além do visual que já justifica o passeio, há lojinhas de souvenirs e opções para um lanche rápido, como o famoso Pastelão do Maluf, conhecido entre os turistas. Para quem busca experiências clássicas em Campos do Jordão, subir de teleférico até o Morro do Elefante é praticamente obrigatório.

Campos do Jordão
Vista da cidade do topo do Morro do Elefante – Foto: Giovanna Moretti

A entrada no parque é gratuita, mas as atividades são pagas à parte, por isso, vale conferir os valores atualizados antes da visita.

Trenó de Montanha – Morro do Elefante

Localizado no Morro do Elefante, o Trenó de Montanha se tornou uma das atrações mais procuradas em Campos do Jordão, perfeito para quem busca um passeio mais radical. Com um trajeto de 485 metros, o trenó percorre a encosta da montanha, proporcionando uma descarga de adrenalina a cada descida.

O brinquedo pode ser utilizado individualmente ou em dupla, alcançando velocidades de até 40 km/h. O passageiro controla a descida por meio do freio de mão, decidindo a velocidade do trenó durante todo o percurso.

O acesso à atração é feito pelo teleférico, que sobe do Parque Capivari até o Morro do Elefante, ou por carro. O valor do passeio é de R$ 60 para uso individual e R$ 90 em dupla. Durante o trajeto, um fotógrafo acompanha o percurso para registrar os momentos de adrenalina, e as fotos podem ser adquiridas no desembarque — é recomendável verificar o preço no local antes.

Campos do Jordão
Trenó de Montanha no Morro do Elefante – Foto: Equipe do Trenó de Montanha

Para evitar filas, é indicado chegar após a abertura do parque, por volta das 9h, garantindo um acesso mais tranquilo e tempo para aproveitar o passeio com calma.

Canto gregoriano do Mosteiro de São João – Monjas Beneditinas

Localizado a cinco quilômetros da Vila Capivari, no caminho para o Palácio Boa Vista, o Mosteiro de São João é um dos refúgios mais tranquilos de Campos do Jordão, oferecendo um espaço de contemplação e contato com a natureza. 

Administrado pelas monjas beneditinas, o local é conhecido pela atmosfera de silêncio e serenidade, ideal para quem busca um momento de pausa longe do movimento turístico. Todos os dias, às 17h45, os visitantes podem acompanhar a oração das monjas, acompanhada por cantos gregorianos, com duração aproximada de 40 minutos

Além da experiência espiritual, o mosteiro é famoso pela produção de doces artesanais, pães e licores caseiros, preparados pelas próprias monjas e vendidos na loja do local. Os visitantes podem conhecer o espaço, apreciar o jardim e adquirir esses produtos como lembrança da visita.

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Mosteiro de São João em ampos do Jordão – Foto: Giovanna Moretti

O acesso ao mosteiro é feito de carro, com entrada gratuita. O passeio é recomendado para quem deseja aliar turismo cultural a uma experiência de tranquilidade e contemplação, oferecendo um contraste interessante com as atrações mais agitadas de Campos do Jordão.

Parque Amantikir e seus 26 jardins temáticos

O Parque Amantikir, conhecido como “jardins que inspiram”, é um dos destinos mais encantadores de Campos do Jordão. Com cerca de 60 mil m², o parque reúne 26 jardins temáticos, cada um com estilo e plantas diferentes, proporcionando uma experiência única para quem aprecia natureza, fotografia e tranquilidade.

Além de seus belos jardins, o Amantikir oferece mirantes panorâmicos que permitem vistas impressionantes da Serra da Mantiqueira. Entre os destaques estão o Labirinto Verde, ideal para diversão em família, e o Jardim Japonês, que remete à estética oriental com pontes, lago e carpas.

Parque Amantikir – Foto: Reprodução/ Guia Melhores Destinos

O parque também conta com caminhos bem sinalizados, áreas de descanso e espaço para piqueniques, tornando a visita confortável para todas as idades. É uma ótima opção para passeios ao ar livre, registro de fotos e contato com a natureza.

O ingresso é pago, variando entre R$40 e R$80, e é recomendado chegar cedo para aproveitar os jardins com calma e evitar horários de maior movimento, especialmente nos finais de semana e feriados.

Onde comer na cidade

Moringa Mantiqueira Restaurante 

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Moringa Mantiqueira Restaurante – Foto: Giovanna Moretti

Ideal para o horário de almoço, o restaurante Moringa Mantiqueira contém um cardápio que traz à mesa a rica tradição da culinária caipira da Serra da Mantiqueira. O estabelecimento é fruto da colaboração dos chefs Vitor Rabelo, Vitor Pompeu e do restaurateur Anderson Oliveira. Juntos, eles buscam valorizar os ingredientes locais e a cultura da região, oferecendo uma experiência gastronômica única.

O cardápio, desenvolvido pelo chef Vitor Rabelo, destaca pratos como o Jarret de leitão Del Venetto com angu de fubá de milho criolo, banana grelhada e couve refogada, e o Doce de pão da vovó, uma sobremesa inspirada em uma receita de mais de 70 anos, criada pela avó do chef, Dona Clarinda.

Além de sua proposta gastronômica, o Moringa da Mantiqueira oferece um ambiente acolhedor e um serviço cuidadoso, mantendo a hospitalidade característica do interior. É uma excelente opção para quem deseja vivenciar a culinária tradicional da Mantiqueira.

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Galeto da Serra marinado na cerveja e assado – Moringa Mantiqueira Restaurante – Foto: Giovanna Moretti

Só Queijo Restaurante

Só Queijo Restaurante – Foto: Giovanna Moretti

Indicado para um jantar com foudue, o Restaurante Só Queijo oferece uma experiência acolhedora e sofisticada desde 1969. Localizado na charmosa Vila Capivari, o restaurante é especializado em fondues e racletes, servidos em ambientes com lareiras que proporcionam um clima intimista, ideal para os dias frios da serra.

O restaurante foi inaugurado em 1969, em Campos do Jordão, em uma casa localizada em frente ao endereço atual, tornando-se o primeiro restaurante de fondues e racletes da cidade. Naquela época, o fondue de queijo chegava enlatado da Suíça e precisava ser misturado com queijos nacionais para se adaptar ao paladar brasileiro. Com a aquisição do imóvel atual, a construção foi planejada com foco na preservação ambiental, utilizando dormentes da Estrada de Ferro e diversas outras peças antigas. Esses elementos se tornaram verdadeiras relíquias, conferindo um charme especial e único aos ambientes do restaurante. Hoje o item mais solicitado é o fondue, entre diversos outros pratos que também proporcionam destaque ao local.

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Fondue à la Bourguignonne – Restaurante Só Queijo – Foto: Giovanna Moretti
Brownie de chocolate servido com calda de chocolate quente e sorvete de Vanilla – Foto: Giovanna Moretti

Pastelão do Maluf – O pastel de 32 centímetros 

Pastelão do Maluf – Foto: Giovanna Moretti

O Pastelão do Maluf é um dos pontos mais famosos de Campos do Jordão, conhecido pelos pastéis gigantes de 32 cm e pelo cardápio que faz homenagens a políticos. O nome do restaurante surgiu após o ex-governador Paulo Maluf, amigo da família proprietária, ser fotografado durante uma visita, foto que rapidamente ganhou repercussão nacional.

O menu também celebra outras personalidades que frequentam o local, como o ex-prefeito de São Paulo João Dória, o ex-governador Geraldo Alckmin e o ex-apresentador Cid Moreira, tornando a experiência gastronômica única e repleta de referências à cultura política e midiática do país.

Além da curiosidade histórica, a visita vale pela qualidade e generosidade do recheio dos pastéis, que têm preços acessíveis e agradam a todos os visitantes.

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Pastel Geraldo Alckmin – Foto: Giovanna Moretti

Confeitaria Sans Souci – Um café da tarde de conto de fadas

Confeitaria Sans Souci – Foto: Giovanna Moretti

A Confeitaria Sans Souci é perfeita para quem busca um café da tarde sofisticado, com ambiente que remete a um verdadeiro conto de fadas. O local oferece cafés especiais, croissants, doces artesanais e opções de comida de bistrô, tudo servido em um espaço requintado com toque francês.

O estabelecimento é bastante concorrido, gerando filas e disputa por mesas, especialmente nos horários de pico. Ao lado da cafeteria, a Sans Souci Gelateria oferece gelatos de alta qualidade, completando a experiência gastronômica.

Sans Souci Gelateria – Foto: Giovanna Moretti

Para os amantes de leitura, a confeitaria abriga uma unidade da Livraria História Sem Fim, com um espaço charmoso e aconchegante.

Liége Chocolates – Chocolate quente

Liége Chocolates – Foto: Giovanna Moretti

Para os dias frios, a Liége Chocolates é a escolha perfeita para se aquecer com um chocolate quente ou se deliciar com suas opções de chocolates artesanais, bombons, fondues, espetos de morango, gelatos e café.

A loja está localizada no Shopping Boulevard Genève, tornando-se uma parada estratégica para quem passeia pelo centrinho de Capivari e quer unir sabor e conforto durante a visita à cidade.

Chocolate quente com marshmallow da Liége chocolates – Foto: Giovanna Moretti

Onde se hospedar

Pousada Condado Brasileiro

Para quem busca uma hospedagem prática e bem localizada, o Hotel Condado Brasileiro se destaca. Situado próximo ao centro turístico, o hotel oferece fácil acesso às calçadas repletas de restaurantes.

Foto: Reprodução/ Pousada Condado Brasileiro

Segundo a equipe do hotel, o perfil de hóspedes que mais visita a cidade inclui casais e famílias: “Recebemos cerca de 20 mil turistas por ano, e durante a alta temporada o fluxo chega a aumentar em 95%, comparado à média anual de 60%”, revelam.

Apesar de não possuir diferenciais arquitetônicos inspirados na cidade, o hotel se destaca pelo conforto acessível, com aquecedores e pela proximidade com as principais atrações. Para feriados, época em que os preços aumentam, há pacotes promocionais e descontos especiais, garantindo que a experiência na serra seja ainda mais completa.

Com sua localização estratégica e serviços práticos, o Condado Brasileiro se apresenta como uma opção que alia conveniência e conforto, permitindo que os visitantes aproveitem o melhor de Campos do Jordão sem abrir mão da praticidade.

Dicas finais para aproveitar Campos do Jordão

Ao explorar a cidade, vale lembrar que Campos do Jordão tem características bem marcantes dependendo da época do ano. Durante a alta temporada, principalmente nos meses de junho e julho ou final de ano, o fluxo de turistas é intenso, o trânsito fica mais caótico e os valores de passeios e serviços podem aumentar significativamente. Já nos meses de baixa temporada, como janeiro, fevereiro e março, a cidade fica mais tranquila, oferecendo uma experiência mais calma e contato direto com a natureza e os pontos turísticos.

Para quem utiliza aplicativos de transporte, é importante estar atento. Como destaca Ana Cristina, motorista local, muitos turistas acabam sendo cobrados acima do valor real por motoristas de cidades vizinhas. Além disso, a falta de pontos oficiais para motoristas de app aumenta os riscos de multas. Por isso, vale combinar a corrida com atenção, evitar aceitar preços abusivos e preferir condutores de confiança.

Pensando na experiência do visitante, a dica é planejar os passeios com antecedência, chegar cedo aos pontos mais disputados e aproveitar momentos de menor movimento para fotos e experiências gastronômicas. Seja caminhando pelo centrinho de Capivari, subindo de teleférico até o Morro do Elefante, explorando o Amantikir ou apreciando um fondue no Só Queijo, a cidade oferece opções para todos os estilos de turismo, desde o romântico até o mais aventureiro.

Com atenção à preservação ambiental, respeito aos moradores e planejamento das atividades, Campos do Jordão proporciona experiências inesquecíveis e um roteiro completo, equilibrando charme, cultura, gastronomia e contato com a natureza.

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